Mes biscuits de Saint-Valentin sont simples cette année, mais toujours MIGNONS ! Des Biscuits en chocolat en forme de cœur à deux tons !

Qu’est-ce qui rend ces biscuits de Saint-Valentin faciles ? UNE consistance de glaçage royal.

J’avais initialement prévu de tracer des contours avec un glaçage noir, puis de remplir avec du rouge et du rose, mais je me suis rendu compte que le biscuit au chocolat noir agissait déjà comme un contour visuel.

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser des Biscuits de Saint-Valentin en chocolat à deux tons :

Mélangez votre glaçage royal et divisez-le en deux bols. Teintez un bol avec du rouge et l’autre avec du rose. Couvrez les deux en pressant un film plastique directement sur le glaçage.

Changez les embouts des bouteilles de glaçage avec des embouts #3. Ou, équipez vos sacs à glaçage d’embouts #3.

Ajoutez de l’eau, petit à petit, à un des bols de glaçage. Nous commencerons avec le rose, mais cela n’a pas d’importance. Diluez jusqu’à ce qu’un ruban de glaçage tombé dans le bol disparaisse en environ 4 secondes. C’est légèrement plus épais que je ne l’amincis pour remplir les contours.

Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez reposer plusieurs minutes. Découvrez, mélangez et versez dans une bouteille de glaçage.

Utilisez le glaçage pour créer un « contour » et remplissez-le immédiatement avec le même glaçage. Utilisez un cure-dent pour guider le glaçage et éclater les grosses bulles d’air si nécessaire. Effectuez les sections roses sur tous les biscuits.

Laissez les biscuits se reposer pendant environ une heure. Laisser la première couleur prendre un peu aide à prévenir la décoloration.

Répétez le processus avec le glaçage rouge, en complétant les formes de cœur. Utilisez un cure-dent pour amener le glaçage jusqu’au bord du glaçage rose.

Laissez les biscuits sécher à l’air libre pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit.

BOOM. Biscuits de Saint-Valentin. Décorés.